{"id":36694,"date":"2025-05-21T21:07:00","date_gmt":"2025-05-22T00:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/?p=36694"},"modified":"2025-05-21T21:22:23","modified_gmt":"2025-05-22T00:22:23","slug":"histoire-des-boissons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/histoire-des-boissons\/","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez l’histoire et les recettes des 6 cocktails classiques les plus populaires au Br\u00e9sil"},"content":{"rendered":"

D\u00e9couvrez l’histoire fascinante des boissons classiques, leurs ingr\u00e9dients uniques, des recettes iconiques comme la caipirinha et l’impact culturel qu’elles ont \u00e0 travers les \u00e2ges. Explorez les traditions des cocktails tout en savourant les saveurs du monde entier!<\/strong><\/p>\n

Bienvenue dans l’univers fascinant de l’histoire des boissons<\/strong>, un voyage \u00e0 travers le temps qui explore les origines et les traditions des breuvages embl\u00e9matiques. Chaque gorg\u00e9e raconte une histoire, celle des cultures qui les ont cr\u00e9\u00e9s et des ingr\u00e9dients qui les composent. D\u00e9couvrez avec nous l’\u00e9volution des boissons, des recettes anciennes aux cr\u00e9ations modernes, tout en mettant en lumi\u00e8re les influences culturelles qui ont fa\u00e7onn\u00e9 notre fa\u00e7on de boire.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients des boissons anciennes<\/h2>\n

Ingr\u00e9dients des boissons anciennes<\/p>\n

Dans l’univers des boissons anciennes<\/strong>, les ingr\u00e9dients jouent un r\u00f4le essentiel dans la cr\u00e9ation de saveurs uniques. Voici quelques composants cl\u00e9s que l’on retrouve dans les recettes traditionnelles.<\/p>\n

1. Alcool de base<\/h3>\n

Les anciens cocktails br\u00e9siliens reposent souvent sur des alcools forts comme la cacha\u00e7a<\/strong>, obtenue \u00e0 partir de la fermentation du jus de canne \u00e0 sucre. Une autre base exponentielle est le distillat de ma\u00efs<\/strong>, utilis\u00e9 dans des boissons comme le pisco<\/strong>.<\/p>\n

2. Sucre et Miel<\/h3>\n

Le sucre<\/strong> est fr\u00e9quemment utilis\u00e9 pour \u00e9quilibrer l’acidit\u00e9 des ingr\u00e9dients, surtout dans les boissons \u00e0 base de fruits. Le miel<\/strong> est parfois ajout\u00e9 pour une douceur naturelle, notamment dans des cocktails comme le Caipirinha<\/strong>.<\/p>\n

3. Agrumes<\/h3>\n

Les agrumes, tels que le citron<\/strong>, la lime<\/strong> et l\u2019orange<\/strong> sont souvent pr\u00e9sents pour apporter de l’acidit\u00e9 et de la fra\u00eecheur. Ces fruits renforcent \u00e9galement les ar\u00f4mes des boissons.<\/p>\n

4. \u00c9pices et Herbes<\/h3>\n

Les \u00e9pices comme le cannelle<\/strong> et la muscade<\/strong> ajoutent une profondeur de saveur aux boissons. Les herbes, comme la menthe<\/strong>, sont aussi cruciales pour infuser fra\u00eecheur et complexit\u00e9.<\/p>\n

5. Fruits<\/h3>\n

Les fruits frais ou secs, tels que les mangues<\/strong>, ananass<\/strong> ou framboises<\/strong>, apportent non seulement de la couleur mais aussi des saveurs naturelles. Chaque fruit a son importance dans l\u2019histoire de la boisson.<\/p>\n

6. Eau et Gazeux<\/h3>\n

Enfin, l’eau est un ingr\u00e9dient de base, essentielle pour diluer les alcools. Les eaux gazeuses ou toniques sont souvent ajout\u00e9es pour apporter du p\u00e9tillant, comme dans le fameux gin tonic<\/strong>.<\/p>\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration des boissons<\/h2>\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration des boissons<\/p>\n

Pr\u00e9parer une boisson ancienne implique des \u00e9tapes essentielles qui garantissent la convivialit\u00e9 et l’authenticit\u00e9 des saveurs. Voici comment proc\u00e9der pour r\u00e9aliser vos cocktails traditionnels br\u00e9siliens<\/strong>.<\/p>\n

1. Rassemblez vos ingr\u00e9dients<\/h3>\n

Avant de commencer la pr\u00e9paration, assurez-vous d’avoir tous les ingr\u00e9dients \u00e0 port\u00e9e de main. Cela inclut l\u2019alcool de base<\/strong>, le sucre<\/strong>, les agrumes<\/strong>, les \u00e9pices<\/strong>, et tout autre \u00e9l\u00e9ment mentionn\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients. Un bon pr\u00e9parateur respecte toujours les quantit\u00e9s indiqu\u00e9es.<\/p>\n

2. Pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients<\/h3>\n

Lavez et coupez les agrumes<\/strong> en quartiers ou en rondelles, en veillant \u00e0 retirer les p\u00e9pins. Pour les herbes<\/strong> et \u00e9pices<\/strong>, hachez finement ou \u00e9crasez-les afin qu’ils lib\u00e8rent leurs ar\u00f4mes lors du m\u00e9lange.<\/p>\n

3. M\u00e9langez avec soin<\/h3>\n

Utilisez un shaker pour m\u00e9langer les ingr\u00e9dients. Ajoutez d\u2019abord les ingr\u00e9dients liquides<\/strong> (alcool, jus de fruits) suivis des sucres<\/strong> et \u00e9pices<\/strong>. Remplissez le shaker de glace<\/strong>, puis secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.<\/p>\n

4. Filtrez et servez<\/h3>\n

Utilisez une passoire pour filtrer le m\u00e9lange dans un verre appropri\u00e9. Cela permettra d’\u00e9liminer les morceaux d’agrumes ou d’herbes qui pourraient alt\u00e9rer la texture de la boisson.<\/p>\n

5. Garnissez votre cocktail<\/h3>\n

Pour une touche finale, ajoutez une garniture<\/strong> comme une tranche d\u2019agrume, une feuille de menthe ou un b\u00e2ton de cannelle. Cela rehausse non seulement le go\u00fbt mais aussi l\u2019aspect visuel de votre cr\u00e9ation.<\/p>\n

6. D\u00e9gustez avec mod\u00e9ration<\/h3>\n

Une fois votre boisson pr\u00e9par\u00e9e, prenez le temps de la savourer. Chaque gorg\u00e9e doit \u00e9voquer le riche h\u00e9ritage culturel qui accompagne ces recettes s\u00e9culaires.<\/p>\n

Curiosit\u00e9s sur l’histoire des boissons<\/h2>\n

\"-<\/p>\n

Les boissons ont une histoire fascinante qui nous permet de comprendre notre culture. Voici quelques curiosit\u00e9s sur l’histoire des boissons<\/strong> qui pourraient vous surprendre.<\/p>\n

1. Les origines anciennes<\/h3>\n

Les premi\u00e8res boissons alcoolis\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es il y a plus de 7 000 ans. Les Sum\u00e9riens, en M\u00e9sopotamie, \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 en train de brasser de la bi\u00e8re \u00e0 base d’orge, une pratique qui est devenue essentielle dans la vie quotidienne.<\/p>\n

2. Le r\u00f4le des boissons dans les rituels<\/h3>\n

Dans de nombreuses cultures, les boissons ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es lors de c\u00e9r\u00e9monies et rituels. Par exemple, le cacao<\/strong> \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme un divin \u00e9lixir chez les Mayas et \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 aux \u00e9lites.<\/p>\n

3. La d\u00e9couverte du cocktail<\/h3>\n

Le premier cocktail enregistr\u00e9 date de 1806. Ce m\u00e9lange a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 le \u201cCongress Cocktail\u201d<\/strong>, une recette simple qui a ouvert la voie \u00e0 une multitude de cocktails que nous connaissons aujourd’hui.<\/p>\n

4. La caipirinha, un symbole br\u00e9silien<\/h3>\n

La caipirinha<\/strong> est consid\u00e9r\u00e9e comme le cocktail national du Br\u00e9sil. Elle est n\u00e9e dans l’\u00c9tat de S\u00e3o Paulo, o\u00f9 elle \u00e9tait initialement utilis\u00e9e pour traiter la grippe avec de l’alcool, du citron et du sucre.<\/p>\n

5. Les influences coloniales<\/h3>\n

Les conqu\u00eates et le commerce ont enrichi l’histoire des boissons. Par exemple, le rhum<\/strong> des Cara\u00efbes a \u00e9t\u00e9 influenc\u00e9 par la culture des esclaves africains, amenant des saveurs et des techniques nouvelles dans la pr\u00e9paration des boissons.<\/p>\n

6. Les cocktails \u00e0 la mode<\/h3>\n

Depuis le 20\u00e8me si\u00e8cle, les cocktails<\/strong> ont connu des variations avec l’\u00e9mergence de tendances comme les cocktails tiki dans les ann\u00e9es 1950 et la renaissance des cocktails artisanaux depuis les ann\u00e9es 2000.<\/p>\n

\u00c9volution des boissons \u00e0 travers les \u00e2ges<\/h2>\n

\u00c9volution des boissons \u00e0 travers les \u00e2ges<\/p>\n

L’histoire des boissons<\/strong> montre une \u00e9volution incroyable qui refl\u00e8te les changements culturels et technologiques au fil des si\u00e8cles. Voici les principales \u00e9tapes de leur transformation \u00e0 travers les \u00e2ges.<\/p>\n

1. Les temps pr\u00e9historiques<\/h3>\n

Dans les soci\u00e9t\u00e9s anciennes, l’homme a d\u00e9couvert la fermentation par accident. Les boissons ferment\u00e9es<\/strong>, comme la bi\u00e8re \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales, sont devenues populaires, notamment dans les civilisations sum\u00e9riennes.<\/p>\n

2. L’Antiquit\u00e9<\/h3>\n

Les \u00c9gyptiens et les Grecs ont perfectionn\u00e9 l’art de la vinification<\/strong>. Le vin \u00e9tait non seulement une boisson mais aussi un \u00e9l\u00e9ment sacr\u00e9 utilis\u00e9 lors de rituels religieux.<\/p>\n

3. Le Moyen \u00c2ge<\/h3>\n

Ce fut une p\u00e9riode d’innovation, avec l’\u00e9mergence des premiers distillats<\/strong>. Les alchimistes ont commenc\u00e9 \u00e0 produire des spiritueux, donnant naissance \u00e0 des boissons comme le whisky<\/strong> et la vodka<\/strong>.<\/p>\n

4. La Renaissance<\/h3>\n

La red\u00e9couverte des recettes anciennes a conduit \u00e0 un renouveau dans l’art de m\u00e9langer des boissons<\/strong>. Les premi\u00e8res recettes de cocktails apparaissent, int\u00e9grant des saveurs vari\u00e9es et des pr\u00e9sentations esth\u00e9tiques.<\/p>\n

5. Le 20\u00e8me si\u00e8cle<\/h3>\n

Avec l’industrialisation, la production de boissons<\/strong> devient massifi\u00e9e. De nouveaux cocktails c\u00e9l\u00e8bres \u00e9mergent, tels que le Martini<\/strong> et le Mojito<\/strong>, influen\u00e7ant la culture de la consommation.<\/p>\n

6. Les tendances modernes<\/h3>\n

Le 21\u00e8me si\u00e8cle voit la mont\u00e9e des cocktails artisanaux<\/strong> et une pr\u00e9occupation croissante pour les ingr\u00e9dients naturels. Les bartenders deviennent des cr\u00e9ateurs, exp\u00e9rimentant des saveurs innovantes et des techniques de pr\u00e9paration uniques.<\/p>\n

L’impact culturel des boissons<\/h2>\n

\"-<\/p>\n

Les boissons<\/strong> ont un r\u00f4le fondamental dans notre culture, agissant comme des symboles de rassemblement et de convivialit\u00e9. Voici quelques-uns des impacts culturels majeurs des boissons dans le monde.<\/p>\n

1. Rassemblements sociaux<\/h3>\n

Dans de nombreuses cultures, partager une boisson est un acte de lien social. Que ce soit autour d’un verre de vin<\/strong> en France ou d’une caipirinha<\/strong> au Br\u00e9sil, les boissons favorisent les \u00e9changes et la c\u00e9l\u00e9bration.<\/p>\n

2. Tradition et identit\u00e9s culturelles<\/h3>\n

Les boissons embl\u00e9matiques, comme le th\u00e9<\/strong> en Chine ou la bi\u00e8re<\/strong> en Allemagne, portent des significations culturelles profondes. Elles font partie des rituels et des traditions, renfor\u00e7ant l’identit\u00e9 d’une nation.<\/p>\n

3. Biens et commerce<\/h3>\n

Historiquement, certaines boissons comme le cacao<\/strong> ou le vin<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 des biens pr\u00e9cieux, influen\u00e7ant le commerce et les relations entre les pays. Elles ont conduit \u00e0 des \u00e9changes culturels et \u00e9conomiques importants.<\/p>\n

4. Expression artistique<\/h3>\n

Les boissons inspirent des expressions artistiques, que ce soit \u00e0 travers la litt\u00e9rature, la musique ou les arts visuels. Des po\u00e8tes, des artistes et des musiciens les c\u00e9l\u00e8brent, cr\u00e9ant un lien entre l’art et la consommation.<\/p>\n

5. \u00c9volution des st\u00e9r\u00e9otypes de genre<\/h3>\n

Les boissons jouent aussi un r\u00f4le dans l’\u00e9volution des st\u00e9r\u00e9otypes de genre. Le mouvement des bars \u00e0 cocktails a permis de voir un changement dans la mani\u00e8re dont les hommes et les femmes interagissent autour des boissons dans des milieux sociaux.<\/p>\n

6. Innovations modernes<\/h3>\n

Aujourd’hui, la culture des boissons \u00e9volue avec des tendances telles que les cocktails sans alcool et les ingr\u00e9dients durables, refl\u00e9tant un changement vers une consommation plus consciente et responsable.<\/p>\n

Recettes inspir\u00e9es des boissons historiques<\/h2>\n

Recettes inspir\u00e9es des boissons historiques<\/p>\n

Dans cette section, nous explorons des recettes inspir\u00e9es des boissons historiques<\/strong> qui vous permettront de d\u00e9couvrir l’essence des saveurs anciennes tout en ajoutant une touche moderne.<\/p>\n

1. Cocktail Sazerac<\/h3>\n

Ce cocktail embl\u00e9matique de la Nouvelle-Orl\u00e9ans est \u00e0 base de whiskey de seigle<\/strong> et d’absinthe. Pour le pr\u00e9parer, m\u00e9langez 50 ml de whiskey de seigle, un sucre, quelques gouttes de bitters et de la glace. Servez dans un verre ancien avec un zeste de citron.<\/p>\n

2. Mai Tai<\/h3>\n

Originaire de la Polyn\u00e9sie mais popularis\u00e9 en Californie, le Mai Tai requiert 30 ml de rhum blanc<\/strong>, 30 ml de rhum ambr\u00e9<\/strong>, 15 ml de cura\u00e7ao orange<\/strong>, 15 ml de jus de lime<\/strong>, et un peu de sirop d\u2019amande. Secouez et garnissez de menthe et d’une tranche de lime.<\/p>\n

3. Caipirinha<\/h3>\n

Pour r\u00e9aliser ce classique br\u00e9silien, coupez un citron vert<\/strong> en quartiers et \u00e9crasez-le avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sucre. Ajoutez 50 ml de cacha\u00e7a<\/strong> et de la glace pil\u00e9e, puis m\u00e9langez d\u00e9licatement.<\/p>\n

4. Pisco Sour<\/h3>\n

Recette originaire du P\u00e9rou, le Pisco Sour se compose de 60 ml de pisco<\/strong>, 30 ml de jus de citron<\/strong>, 20 ml de sirop de sucre<\/strong>, et un blanc d’\u0153uf. Secouez vigoureusement tous les ingr\u00e9dients avec de la glace, filtrez et servez avec une pinc\u00e9e de cannelle.<\/p>\n

5. Ramos Gin Fizz<\/h3>\n

Pour ce cocktail d\u00e9licat, m\u00e9langez 45 ml de gin<\/strong>, 15 ml de jus de citron<\/strong>, 15 ml de jus de lime<\/strong>, 30 ml de cr\u00e8me<\/strong>, 10 ml de sirop de sucre<\/strong> et une goutte d’eau de fleur d’oranger. Secouez bien et ajoutez du soda \u00e0 la fin pour un effet p\u00e9tillant.<\/p>\n

6. Old Fashioned<\/h3>\n

C’est l’un des plus anciens cocktails, fait avec 50 ml de bourbon<\/strong>, une cuill\u00e8re de sucre, quelques gouttes d’Angostura. M\u00e9langez avec de la glace et garnissez d’une orange ou d’une cerise.<\/p>\n

Merci d’avoir explor\u00e9 avec nous l’univers fascinant des boissons classiques!<\/h2>\n

Nous esp\u00e9rons que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 cette plong\u00e9e dans l’histoire et les recettes des cocktails populaires au Br\u00e9sil. Les boissons sont bien plus que de simples rafra\u00eechissements; elles sont des ponts entre les cultures et rendent nos moments de convivialit\u00e9 encore plus savoureux.<\/p>\n

Nous vous encourageons \u00e0 exp\u00e9rimenter ces recettes chez vous et \u00e0 d\u00e9couvrir votre propre passion pour cet art. N’oubliez pas de nous suivre sur nos r\u00e9seaux sociaux pour plus d’articles, de recettes et des astuces sur le monde des boissons.<\/p>\n

Soyez curieux et participez \u00e0 notre communaut\u00e9 en ligne sur le Portal of Drinks and Cocktails Master of Drinks<\/a>. Chaque suivi et chaque interaction nous motivent \u00e0 partager davantage, alors rejoignez-nous dans cette aventure d\u00e9licieuse!<\/p>\n

\u00c0 tr\u00e8s bient\u00f4t, et cheers!<\/p>\n

FAQ – Questions fr\u00e9quentes sur l’histoire et les recettes des boissons<\/h2>\n

Quelles sont les origines des cocktails classiques?<\/h3>\n

Les cocktails classiques trouvent leur origine dans diverses cultures, souvent li\u00e9es aux traditions locales et aux ingr\u00e9dients disponibles de chaque r\u00e9gion.<\/p>\n

Comment puis-je pr\u00e9parer la caipirinha?<\/h3>\n

Pour pr\u00e9parer une caipirinha, \u00e9crasez des quartiers de citron vert avec du sucre, ajoutez de la cacha\u00e7a et de la glace pil\u00e9e, puis m\u00e9langez doucement.<\/p>\n

Quels ingr\u00e9dients sont typiques dans les boissons anciennes?<\/h3>\n

Les boissons anciennes utilisent souvent des ingr\u00e9dients tels que des alcools forts, des agrumes, des \u00e9pices, du sucre, et parfois des herbes fra\u00eeches.<\/p>\n

Pourquoi les boissons ont-elles un impact culturel?<\/h3>\n

Les boissons jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans les rassemblements sociaux et les traditions culturelles, souvent symbolisant l’hospitalit\u00e9 et la convivialit\u00e9.<\/p>\n

Comment les cocktails ont-ils \u00e9volu\u00e9 au fil du temps?<\/h3>\n

L’\u00e9volution des cocktails a \u00e9t\u00e9 influenc\u00e9e par des changements de go\u00fbt, des innovations dans la pr\u00e9paration et l’adoption d’ingr\u00e9dients vari\u00e9s \u00e0 travers les \u00e2ges.<\/p>\n

O\u00f9 puis-je trouver plus de recettes de boissons?<\/h3>\n

Vous pouvez explorer des recettes vari\u00e9es sur notre site, le Portal of Drinks and Cocktails Master of Drinks<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Histoire des boissons nous emm\u00e8ne \u00e0 travers les \u00e2ges, r\u00e9v\u00e9lant les secrets des breuvages qui ont marqu\u00e9 notre culture.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":36687,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1356],"tags":[],"class_list":["post-36694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-histoire-des-boissons","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36694"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36694\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}