{"id":37962,"date":"2025-03-09T15:00:00","date_gmt":"2025-03-09T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/?p=37962"},"modified":"2025-03-09T15:01:15","modified_gmt":"2025-03-09T18:01:15","slug":"mezcal-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/mezcal-2\/","title":{"rendered":"Mezcal: \u00a1Una Nueva Bebida con el Primo R\u00fastico del Tequila!"},"content":{"rendered":"

O mezcal \u00e9 uma bebida alco\u00f3lica tradicional mexicana feita a partir de v\u00e1rias variedades de agave, conhecida por seu sabor defumado. Ideal para degusta\u00e7\u00e3o pura ou em coquet\u00e9is, o mezcal \u00e9 profundamente enraizado na cultura mexicana e tem ganhado reconhecimento internacional.<\/strong><\/p>\n

Mezcal<\/strong> \u00e9 uma bebida que vai al\u00e9m do simples destilado. Este famoso esp\u00edrito mexicano \u00e9 conhecido por seu sabor defumado e versatilidade em coquet\u00e9is. Neste artigo, mergulharemos no mundo do mezcal, explorando suas receitas, curiosidades, ingredientes e a rica tradi\u00e7\u00e3o que o envolve.<\/p>\n

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Ingredientes do Mezcal: O Que Voc\u00ea Precisa<\/h2>\n

Ingredientes do Mezcal: O Que Voc\u00ea Precisa<\/p>\n

Para preparar um delicioso Mezcal<\/strong>, voc\u00ea precisa dos ingredientes certos que destacam seu sabor \u00fanico e aut\u00eantico. Aqui est\u00e3o os principais ingredientes que voc\u00ea deve considerar:<\/p>\n

1. Agave<\/h3>\n

O ingrediente principal do mezcal \u00e9 o agave, uma planta suculenta que cresce em v\u00e1rias regi\u00f5es do M\u00e9xico. O agave \u00e9 a base da maioria dos mezcals e suas variedades, como o Espad\u00edn<\/strong> e o Tobal\u00e1<\/strong>, t\u00eam perfis de sabor distintos.<\/p>\n

2. \u00c1gua<\/h3>\n

A \u00e1gua \u00e9 essencial no processo de destila\u00e7\u00e3o, pois \u00e9 misturada com o suco extra\u00eddo do agave. A qualidade da \u00e1gua pode impactar o sabor final do mezcal.<\/p>\n

3. Levedura<\/h3>\n

As leveduras s\u00e3o necess\u00e1rias para fermentar o suco do agave. Elas convertem os a\u00e7\u00facares presentes no agave em \u00e1lcool, formando o l\u00edquido alco\u00f3lico caracter\u00edstico do mezcal.<\/p>\n

4. Matura\u00e7\u00e3o (opcional)<\/h3>\n

Alguns tipos de mezcal s\u00e3o envelhecidos em barris de madeira, o que adiciona complexidade ao sabor. Barris feitos de carvalho ou outras madeiras podem conferir notas adicionais ao mezcal.<\/p>\n

5. Aditivos<\/h3>\n

Embora o mezcal tradicional n\u00e3o utilize aditivos, alguns fabricantes podem adicionar ingredientes como frutas ou especiarias para criar varia\u00e7\u00f5es. Certifique-se de escolher um mezcal puro se voc\u00ea deseja experimentar o sabor original.<\/p>\n

M\u00e9todo de Prepara\u00e7\u00e3o do Mezcal<\/h2>\n

M\u00e9todo de Prepara\u00e7\u00e3o do Mezcal<\/p>\n

O m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o do mezcal<\/strong> \u00e9 uma arte que combina tradi\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnica. Aqui est\u00e1 um guia detalhado de como o mezcal \u00e9 produzido:<\/p>\n

1. Coleta do Agave<\/h3>\n

O primeiro passo na prepara\u00e7\u00e3o do mezcal \u00e9 a coleta do agave maduro. Isso geralmente \u00e9 feito por mezcaleros<\/strong>, que s\u00e3o especialistas na colheita dessa planta. O tipo de agave utilizado influencia diretamente o sabor do mezcal.<\/p>\n

2. Cozimento do Agave<\/h3>\n

Ap\u00f3s a colheita, as folhas do agave s\u00e3o removidas, e as cora\u00e7\u00f5es (ou pi\u00f1as) s\u00e3o cozidas em fornos subterr\u00e2neos. Este cozimento pode durar de 24 a 48 horas. Essa etapa \u00e9 fundamental porque o calor transforma os a\u00e7\u00facares do agave, preparando-os para a fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

3. Fermenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Depois de cozidas, as pi\u00f1as s\u00e3o trituradas para extrair seu suco. O suco \u00e9 ent\u00e3o colocado em tanques de fermenta\u00e7\u00e3o, onde leveduras naturais ou cultivadas transformam os a\u00e7\u00facares em \u00e1lcool. Esta fase leva de alguns dias at\u00e9 v\u00e1rias semanas, dependendo das condi\u00e7\u00f5es ambientais.<\/p>\n

4. Destila\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O pr\u00f3ximo passo \u00e9 a destila\u00e7\u00e3o. O l\u00edquido fermentado \u00e9 destilado em alambiques, que podem ser de cobre ou de barro. A destila\u00e7\u00e3o pode ocorrer uma ou duas vezes, dependendo do tipo de mezcal que se deseja produzir.<\/p>\n

5. Matura\u00e7\u00e3o (opcional)<\/h3>\n

Se desejado, o mezcal pode ser envelhecido em barris de madeira. Essa matura\u00e7\u00e3o pode durar de alguns meses at\u00e9 v\u00e1rios anos e resulta em um sabor mais complexo e rico.<\/p>\n

6. Filtragem e Engarrafamento<\/h3>\n

Ap\u00f3s a matura\u00e7\u00e3o, o mezcal \u00e9 filtrado para remover impurezas. Em seguida, \u00e9 engarrafado e est\u00e1 pronto para ser apreciado. \u00c9 importante notar que alguns mezcals s\u00e3o engarrafados sem filtros, preservando caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n

Receitas Criativas com Mezcal<\/h2>\n

Receitas Criativas com Mezcal<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 limites para a criatividade quando se trata de mezcal<\/strong>. Aqui est\u00e3o algumas receitas criativas que destacam o sabor \u00fanico dessa bebida deliciosa:<\/p>\n

1. Mezcal Margarita<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> 50 ml de mezcal, 30 ml de suco de lim\u00e3o fresco, 20 ml de licor de laranja e sal para a borda do copo.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes com gelo. Agite bem e coe para um copo com a borda salgada.<\/p>\n

2. Mezcal Mule<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> 50 ml de mezcal, 100 ml de ginger beer e 15 ml de suco de lim\u00e3o fresco.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> Em um copo alto, adicione o mezcal e o suco de lim\u00e3o. Complete com ginger beer e misture delicadamente.<\/p>\n

3. Sangrita de Mezcal<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> 100 ml de suco de tomate, 30 ml de suco de lim\u00e3o, 20 ml de molho de pimenta, 30 ml de mezcal e especiarias a gosto.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> Misture todos os ingredientes em uma jarra e sirva com gelo. Essa bebida \u00e9 perfeita para acompanhar o mezcal puro.<\/p>\n

4. Coquetel de Abacaxi com Mezcal<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> 50 ml de mezcal, 100 ml de suco de abacaxi, 15 ml de suco de lim\u00e3o e fatias de abacaxi para decorar.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> Misture o mezcal, o suco de abacaxi e o suco de lim\u00e3o em uma coqueteleira com gelo. Agite bem e sirva em um copo com gelo, decorando com fatias de abacaxi.<\/p>\n

5. Mezcal Tonic<\/h3>\n

Ingredientes:<\/strong> 50 ml de mezcal, 100 ml de \u00e1gua t\u00f4nica e fatias de lim\u00e3o.<\/p>\n

Modo de preparo:<\/strong> Em um copo, adicione o mezcal e a \u00e1gua t\u00f4nica. Misture suavemente e adicione fatias de lim\u00e3o para o toque final.<\/p>\n

Curiosidades sobre o Mezcal<\/h2>\n

Curiosidades sobre o Mezcal<\/p>\n

O mezcal<\/strong> \u00e9 uma bebida cheia de caracter\u00edsticas \u00fanicas e fascinantes. Aqui est\u00e3o algumas curiosidades interessantes que todo amante de mezcal deve conhecer:<\/p>\n

1. Origem Aut\u00eantica<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 uma bebida tradicional do M\u00e9xico, produzido h\u00e1 mais de 400 anos. Ao contr\u00e1rio do tequila, que \u00e9 feito apenas de agave azul, o mezcal pode ser feito a partir de diversas variedades de agave, resultando em uma ampla gama de sabores.<\/p>\n

2. M\u00e9todo de Produ\u00e7\u00e3o Artesanal<\/h3>\n

A produ\u00e7\u00e3o de mezcal \u00e9 um processo artesanal. O agave \u00e9 cozido em fornos subterr\u00e2neos, o que lhe confere um sabor defumado distinto. Esse m\u00e9todo tradicional \u00e9 uma das raz\u00f5es pelas quais o mezcal \u00e9 t\u00e3o especial.<\/p>\n

3. O WORM na Garrafa<\/h3>\n

Alguns mezcals s\u00e3o embalados com um verme dentro da garrafa. Este verme \u00e9 na verdade uma larva e \u00e9 um indicativo de qualidade do mezcal, que se desenvolve nas plantas de agave. Muitas pessoas acreditam que comer o verme traz sorte!<\/p>\n

4. Variedades de Sabor<\/h3>\n

Os diferentes tipos de agave usados para fazer mezcal resultam em uma vasta diversidade de sabores e aromas. Desde notas frutadas at\u00e9 toques de fuma\u00e7a, cada garrafa de mezcal oferece uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n

5. O Consumo Tradicional<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 frequentemente consumido puro, em pequenos goles, e \u00e9 comum acompanh\u00e1-lo com fatias de laranja polvilhadas com sal ou pimenta. Isso ajuda a real\u00e7ar os sabores da bebida.<\/p>\n

6. Versatilidade em Coquet\u00e9is<\/h3>\n

Al\u00e9m de ser apreciado puro, o mezcal \u00e9 uma excelente base para coquet\u00e9is criativos. Ele pode ser usado em receitas como margaritas e cocktails fumegantes, proporcionando uma nova dimens\u00e3o de sabor.<\/p>\n

7. Ind\u00fastria em Crescimento<\/h3>\n

A fama do mezcal tem crescido globalmente, e a demanda por ele tem aumentado. Muitos pequenos produtores est\u00e3o surgindo, preservando as tradi\u00e7\u00f5es enquanto inovam com novos sabores e t\u00e9cnicas.<\/p>\n

Como Servir o Mezcal<\/h2>\n

Como Servir o Mezcal<\/p>\n

Servir o mezcal<\/strong> da forma correta \u00e9 essencial para aproveitar ao m\u00e1ximo seu sabor e aroma. Aqui est\u00e3o algumas dicas sobre como fazer isso:<\/p>\n

1. Temperatura Ideal<\/h3>\n

O mezcal deve ser servido \u00e0 temperatura ambiente para permitir que seus sabores se manifestem plenamente. Evite refriger\u00e1-lo ou servir com gelo, pois isso pode mascarar suas nuances.<\/p>\n

2. Copos Adequados<\/h3>\n

Utilize copos pequenos, como copos de shot<\/strong> ou copos de terroja, que s\u00e3o tradicionais no M\u00e9xico. Estes copos ajudam a concentrar os aromas e a experi\u00eancia do paladar.<\/p>\n

3. Acompanhamentos<\/h3>\n

Tradicionalmente, o mezcal \u00e9 servido com fatias de laranja e um pouco de sal ou pimenta. A combina\u00e7\u00e3o real\u00e7a o sabor e proporciona um contraste interessante.<\/p>\n

4. Apresenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Na hora de servir, voc\u00ea pode colocar o mezcal em uma carafe bonita, permitindo que os convidados vejam a cor e a presen\u00e7a do l\u00edquido. Isso adiciona um toque de sofistica\u00e7\u00e3o \u00e0 experi\u00eancia.<\/p>\n

5. Degusta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Incentive seus convidados a degustar o mezcal em pequenos goles. Isso permite que eles apreciem lentamente os sabores e aromas complexos. Respire o aroma antes de provar para uma experi\u00eancia completa.<\/p>\n

6. Harmoniza\u00e7\u00e3o com Comidas<\/h3>\n

O mezcal combina bem com pratos mexicanos, como tacos, ceviches e comida defumada. As notas defumadas do mezcal complementam os sabores dos alimentos, criando uma refei\u00e7\u00e3o harm\u00f4nica.<\/p>\n

7. Desfrute com Modera\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Embora o mezcal seja uma bebida deliciosa, \u00e9 importante consumi-lo com modera\u00e7\u00e3o. Aprecie a experi\u00eancia e os sabores, sem pressa.<\/p>\n

Combinando Mezcal com outras Bebidas<\/h2>\n

Combinando Mezcal com outras Bebidas<\/p>\n

Combinar mezcal<\/strong> com outras bebidas pode resultar em coquet\u00e9is criativos e deliciosos. Aqui est\u00e3o algumas sugest\u00f5es de combina\u00e7\u00f5es que voc\u00ea pode experimentar:<\/p>\n

1. Mezcal e \u00c1gua T\u00f4nica<\/h3>\n

O mezcal pode ser misturado com \u00e1gua t\u00f4nica para um coquetel refrescante. Adicione uma fatia de lim\u00e3o ou laranja para real\u00e7ar os sabores. Esta combina\u00e7\u00e3o \u00e9 ideal para quem gosta de bebidas leves e carbonatadas.<\/p>\n

2. Mezcal e Suco de Abacaxi<\/h3>\n

Misturar mezcal com suco de abacaxi cria uma bebida tropical. O sabor doce e frutado do abacaxi complementa as notas defumadas do mezcal. Voc\u00ea pode adicionar um pouco de suco de lim\u00e3o para equilibrar a do\u00e7ura.<\/p>\n

3. Mezcal Mule<\/h3>\n

Similar ao Moscow Mule, este coquetel combina mezcal, ginger beer e suco de lim\u00e3o fresco. A pic\u00e2ncia do ginger beer combina perfeitamente com o sabor defumado do mezcal, resultando em uma bebida refrescante.<\/p>\n

4. Margaritas com Mezcal<\/h3>\n

Troque o tequila por mezcal na sua receita de margarita. Misture mezcal, suco de lim\u00e3o e licor de laranja para uma vers\u00e3o defumada e \u00fanica da cl\u00e1ssica margarita. Sirva com a borda do copo salgada.<\/p>\n

5. Mezcal e Cerveja<\/h3>\n

Adicionar uma dose de mezcal a uma cerveja clara pode criar um coquetel interessante. A mistura adiciona um toque de sabor ao seu drink e combina bem com cervejas lager ou pilsner.<\/p>\n

6. Sangrinha de Mezcal<\/h3>\n

Substitua o vinho do Porto por mezcal em sua sangria. Misture frutas como laranjas, lim\u00f5es e morangos com mezcal e \u00e1gua com g\u00e1s. Deixe marinar na geladeira antes de servir para uma bebida frutada e refrescante.<\/p>\n

7. Mezcal e Caf\u00e9<\/h3>\n

Para um coquetel mais ousado, combine mezcal com caf\u00e9 expresso. Adicione um pouco de a\u00e7\u00facar e sirva gelado. Essa mistura \u00e9 ideal para os amantes de caf\u00e9 que buscam novos sabores.<\/p>\n

A Hist\u00f3ria do Mezcal na Cultura Mexicana<\/h2>\n

A Hist\u00f3ria do Mezcal na Cultura Mexicana<\/p>\n

O mezcal<\/strong> possui uma rica hist\u00f3ria na cultura mexicana, que remonta a s\u00e9culos. \u00c9 uma bebida tradicional, profundamente enraizada nas pr\u00e1ticas e tradi\u00e7\u00f5es das comunidades ind\u00edgenas e mestizas.<\/p>\n

1. Origem Pr\u00e9-Hisp\u00e2nica<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 feito a partir da planta de agave, que tem sido cultivada por ind\u00edgenas do M\u00e9xico h\u00e1 mais de 9.000 anos. Acredita-se que as comunidades ind\u00edgenas j\u00e1 utilizavam o agave para produzir bebidas fermentadas muito antes da chegada dos colonizadores europeus.<\/p>\n

2. A Influ\u00eancia da Coloniza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Ap\u00f3s a chegada dos espanh\u00f3is no s\u00e9culo XVI, o processo de destila\u00e7\u00e3o foi introduzido no M\u00e9xico. Com isso, as pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas foram aprimoradas, e o mezcal come\u00e7ou a se desenvolver como conhecemos hoje.<\/p>\n

3. Bebida de Cerim\u00f4nias<\/h3>\n

Tradicionalmente, o mezcal \u00e9 visto como uma bebida cerimonial. \u00c9 frequentemente utilizado em rituais, celebra\u00e7\u00f5es e festividades, servindo como um s\u00edmbolo de uni\u00e3o e celebra\u00e7\u00e3o cultural.<\/p>\n

4. Variedade de Estilos<\/h3>\n

A produ\u00e7\u00e3o de mezcal varia de acordo com a regi\u00e3o do M\u00e9xico. Cada estado tem suas pr\u00f3prias pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e tipos de agave. Isso resulta em uma enorme diversidade de sabores e estilos, refletindo a tradi\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n

5. Reconhecimento Internacional<\/h3>\n

Nos \u00faltimos anos, o mezcal ganhou popularidade fora do M\u00e9xico, com muitos bartenders e amantes de bebidas procurando-mezcal como uma alternativa sofisticada ao tequila. Essa popularidade ajuda a preservar as tradi\u00e7\u00f5es e t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o locais.<\/p>\n

6. Sustentabilidade e Respeito Cultural<\/h3>\n

Atualmente, h\u00e1 um movimento crescente em torno da produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de mezcal, que procura proteger as comunidades, o meio ambiente e as pr\u00e1ticas culturais ligadas a esta bebida. Isso inclui garantir que os produtores recebam um valor justo por seu trabalho e respeitar m\u00e9todos tradicionais de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

7. O Futuro do Mezcal<\/h3>\n

O mezcal continua a evoluir, atraindo novas gera\u00e7\u00f5es de apreciadores e se integrando a tend\u00eancias de coquet\u00e9is. Sua rica heran\u00e7a e autentica\u00e7\u00e3o continuam a desempenhar um papel importante em sua popularidade crescente.<\/p>\n

Obrigado por explorar o fascinante mundo do Mezcal!<\/h2>\n

Agradecemos por nos acompanhar nesta jornada rica em sabores, hist\u00f3rias e tradi\u00e7\u00f5es. O mezcal n\u00e3o \u00e9 apenas uma bebida; \u00e9 uma express\u00e3o cultural que merece ser apreciada e celebrada.<\/p>\n

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FAQ – Perguntas frequentes sobre Mezcal<\/h2>\n

O que \u00e9 Mezcal?<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 uma bebida alco\u00f3lica destilada feita a partir de diversas variedades de agave, conhecida por seu sabor defumado e complexo.<\/p>\n

Qual a diferen\u00e7a entre Mezcal e Tequila?<\/h3>\n

A principal diferen\u00e7a est\u00e1 no tipo de agave utilizado. Enquanto o tequila \u00e9 feito apenas de agave azul, o mezcal pode ser feito a partir de v\u00e1rias esp\u00e9cies de agave.<\/p>\n

Como o Mezcal \u00e9 produzido?<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 produzido atrav\u00e9s da coc\u00e7\u00e3o das pi\u00f1as de agave em fornos subterr\u00e2neos, seguida de fermenta\u00e7\u00e3o e destila\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quais s\u00e3o algumas bebidas que combinam bem com Mezcal?<\/h3>\n

O mezcal combina bem com \u00e1gua t\u00f4nica, suco de abacaxi, ginger beer e pode ser usado em margaritas e outras receitas criativas.<\/p>\n

Como devo servir o Mezcal?<\/h3>\n

O mezcal deve ser servido \u00e0 temperatura ambiente em copos pequenos. \u00c9 comum acompanh\u00e1-lo com fatias de laranja e sal.<\/p>\n

Qual a import\u00e2ncia cultural do Mezcal no M\u00e9xico?<\/h3>\n

O mezcal \u00e9 uma bebida tradicional que simboliza a cultura e as cerim\u00f4nias mexicanas, sendo parte importante da identidade nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mezcal \u00e9 uma bebida intrigante que conquista paladares. Descubra tudo sobre seu sabor, receitas e curiosidades.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":37954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[987],"tags":[],"class_list":["post-37962","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocteles","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37962"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37962\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mestredosdrinks.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}